Origine

Production biologique dès l’origine

L’origine est la base de tout ce que nous faisons chez Jalhuca. Notre production repose sur des exploitations propres et des projets agricoles contrôlés, où nous appliquons des pratiques durables et un suivi technique continu afin de garantir la qualité du produit dès le champ.

Nous travaillons principalement depuis l’Espagne et le Pérou, deux origines stratégiques qui nous permettent d’allier qualité, traçabilité et continuité d’approvisionnement tout au long de l’année.

Espagne · Production biologique en Andalousie

En Espagne, nos exploitations sont situées en Andalousie, l’une des régions les plus adaptées d’Europe à la culture des fruits tropicaux biologiques. Les conditions climatiques, associées à une gestion efficace de l’eau et des sols, nous permettent d’obtenir des productions stables et de haute qualité.

Notre production en Espagne se concentre principalement sur l’avocat et la mangue, avec un contrôle direct des processus de culture et de récolte.

Finca Garabito

L’un des plus grands projets d’avocat biologique d’Europe

Finca Garabito est l’un des projets agricoles les plus représentatifs de Jalhuca et un pilier clé de notre production en Espagne. Il s’agit d’une plantation de grande envergure dédiée à la culture de l’avocat biologique, développée progressivement avec une vision claire à long terme.

Le projet a été réalisé en plusieurs phases, permettant d’optimiser les ressources, d’améliorer les rendements et de garantir une traçabilité complète. Aujourd’hui, Finca Garabito dispose d’une vaste surface cultivée et d’un système d’irrigation à haute performance qui minimise le stress des arbres et optimise l’utilisation de l’eau.

Grâce à ce modèle de production, nous pouvons offrir à nos clients une plus grande disponibilité de produits et un contrôle total du processus, de la culture à la commercialisation.

Pérou · Production complémentaire et continuité d’approvisionnement

Au Pérou, nous développons notre production biologique dans différentes régions stratégiques du pays. Cette origine nous permet de compléter la production européenne et de garantir un approvisionnement tout au long de l’année, tout en maintenant les mêmes standards de qualité et de certification. Notre équipe technique supervise directement les agriculteurs et les exploitations, assurant le respect des protocoles de culture biologique ainsi qu’un contrôle rigoureux de la production, de la récolte et de la post-récolte. Depuis le Pérou, nous produisons et commercialisons des avocats, mangues, gingembre et curcuma biologiques, élargissant ainsi notre capacité de réponse aux différents marchés internationaux.

Autres origines certifiées

En plus de nos principales productions en Espagne et au Pérou, nous collaborons avec d’autres origines certifiées au Maroc, au Kenya, en Amazonie, entre autres, qui respectent les standards de qualité, de durabilité et de traçabilité exigés par Jalhuca. Ces collaborations nous permettent de renforcer la disponibilité des produits sans compromettre nos valeurs ni notre modèle de travail.