Nuestro guacamole ecológico está elaborado con aguacates cuidadosamente seleccionados de nuestras fincas en Andalucía y otras zonas productoras certificadas. Trabajamos con ingredientes naturales y un proceso respetuoso que conserva la textura, el color y el sabor auténtico del aguacate.
La receta ha sido desarrollada con la colaboración del chef Juanjo Ruiz, combinando tradición, producto fresco y equilibrio de sabores.
Nuestra variedad suave es una muestra del auténtico guacamole casero: cremoso, con pequeños trocitos de aguacate, pensado para disfrutar del sabor natural de siempre y de la textura del aguacate recién preparado.
La variedad picante está pensada para los más atrevidos, con un toque especiado que aporta carácter y un punto más intenso, ideal para quienes buscan una experiencia de sabor diferente.
Nuestro guacamole probiótico incorpora Lactobacillus pentosus LGP1 microencapsulado, un probiótico cuya eficacia ha sido avalada por OLEICA, centro adscrito al CSIC, manteniendo todo el sabor del guacamole con un valor añadido funcional.
Aguacate ecológico (96%), sal, ajo, cebolla, zumo de limón, cilantro y antioxidantes naturales que ayudan a mantener la calidad del producto.
Elaboramos nuestro guacamole poco después de la recolección, manteniendo la frescura del aguacate en su punto óptimo de maduración. Trabajamos con procesos que respetan el producto, sin pasteurizaciones intensivas y sin añadir ingredientes innecesarios.
El resultado es un guacamole cremoso, natural y con un sabor que recuerda al hecho en casa.
Parte de los aguacates que utilizamos se cultivan en Finca Garabito (Casares, Málaga), una finca ecológica donde trabajamos con agricultura responsable, control del riego y cuidado del suelo. Allí comienza la calidad del producto que tienes entre manos.